ROMA 11.5.2022 – E’ stata presentata ufficialmente la nuova edizione de “I Ristoranti e i Vini d’Italia” de Le Guide L’Espresso. Anche per l’edizione 2022 è stata confermata la votazione in Cappelli (da 1 a 5) e la sezione dei “Cappelli d’Oro”, che premiano i locali che hanno fatto la storia della cucina italiana degli ultimi decenni. I Cappelli d’Oro, pur con alcune uscite e nuove promozioni, si confermano 14 anche nel 2022. Salgono da 13 a 18 i 5 Cappelli.

I locali marchigiani che hanno visto riconosciuto il loro valore sono:

Madonnina del Pescatore dello chef Moreno Cedroni, Lungomare Italia, 11 e Uliassi dello chef Mauro Uliassi (nella foto), Banchina di Levante, 6 entrambi a Senigallia (AN) ed entrambi premiati con 5 Cappelli

Andreina dello chef Errico Recanati, Via Buffolareccia, 14 a Loreto (AN) a cui sono stati riconosciuti 4 Cappelli oltre al premio speciale “Performance dell’Anno”

Al ristorante Dalla Gioconda, Via dell'Orizzonte, 2 a Gabicce Monte viene assegnato dalla guida de L’Espresso il premio speciale “Novità dell’Anno”.

Silvio Silvestri www.laprovinciamarche.eu

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